کسب و کار پرسود با پرورش قارچ در منزل

کسب و کار پرسود با پرورش قارچ در منزل

پرورش قارچ در منزل : یکی از ایده های مناسب برای کسب و کار در منزل، پرورش قارچ در منزل  می باشد که این شغل کم دردسر و پر درآمد برای افراد جویای کار درمنزل می باشد. اگر می خواهید جزئیات بیشتری را درباره پرورش قارچ در خانه و درآمد این دسته از مشاغل خانگی بدانید، به ادامه این مطلب توجه کنید. پرورش قارچ در منزل جزء کار در منزل های پرطرفدار است، زیرا راه اندازی این کار خانگی در محیط کوچک نیز امکان پذیر است. اما سوالی که همیشه مطرح می شود این است که، آیا پرورش قارچ در خانه دارای آینده کاری و درآمد مناسبی نیز هست؟ در جواب این سوال باید در ابتدا به این موضوع اشاره کنم که، هر تولیدی وقتی به سوددهی و درآمد مطلوب می رسد، که به تولید انبوه برسد، یعنی هرچه میزان تولید بالاتر، رسیدن به موفقیت امکان پذیر تر خواهد بود. اما اینکه گلخانه های کوچک شکست می خورد و به سوددهی نمی رسند نگاه خوشبینانه ای به این موضوع نیست.
در ابتدا برای شروع کار پرورش قارچ در منزل باید برای گرفتن مجوز اقدام کنید. برای گرفتن مجوز باید زمین دارای سند رسمی، امتیاز آب، برق و … باشد. بعد از تهیه مدارک لازم و ثبت درخواست در جهاد کشاورزی، و گذراندن مراحل اداری، مجوز کار در منزل شما که همان پرورش قارچ است، صادر خواهد شد. بعد از اخذ مجوز، می توانید محیط کشت خود را آماده کنید. محیط باید کاملا استریل و بدون آلودگی باشد. طول و عرض محیط باید به اندازه ای باشد، که برای عبورتان از میان قفسه های قارچ مشکلی وجود نداشته باشد. چرا که برای کاشت، داشت و برداشت باید دائما دربین قفسه های بستر تولید قارچ حرکت کنید.
می توانید قارچ را در جعبه یا طبقات چوبی پرورش دهید. روی کف زمین که می تواند بتونی یا هر پوشش دیگری به جز خاک داشته باشد کمی کاه بریزید. باید طبقات را با روش خاص و اندازه های معینی تهیه کنید. که همه این جزئیات در کلاس های آموزشی پرورش قارچ در خانه به تفصیل توضیح داده می شود. بستر پرورش قارچ در منزل ترکیبی از کودهای حیوانی، شیمیایی و کاه است. فرآیند آماده سازی بستر که چند روز طول می کشد را باید با توجه تمامی اصول انجام داده تا محیط مناسب برای کشت قارچ را آماده کنید.

یادتان باشد با خواندن متون پرورش قارچ و اطلاعات تئوری کارتان را شروع نکنید، و سعی کنید با افرادی که کار پرورش قارچ را انجام می دهند، در ارتباط بوده یا در کلاس های آموزشی شرکت کنید. شما می خواهید مواد غذایی که ارتباط مستقیم با سلامتی افراد دارد تولید کنید، هیچ کوتاهی در این امر قابل قبول نیست. بعد از آماده سازی بستر کشت، باید بذر قارچ را برای کاشت آماده کنید. اسپون، بذر قارچ آماده است که ابتدا در محیط آزمایشگاه ساخته و پرداخته شده تا بعد از کاشت تنها چیزی که در محیط به عمل آید، قارچ های خوراکی باشد نه هیچ چیز دیگر.
بعد از کاشت اسپون در بستر خاک روی آن را بپوشانید. با این کار بستر خاک خود را استریل نگه می دارید و از رشد میکروب در محیط جلوگیری می کنید. علاوه بر این از خراب شدن اسپون نیز جلوگیری می کنید. کار پوشاندن سطح بستر باید یک دست و کامل انجام شود. این کار با چوکه های منفذ دار و مواد خاصی انجام می شود. یادتان باشد، برای آبیاری بستر خشک، طوری این کار را انجام دهید، که تنها بستر خاکتان، نمناک شود و آب راکت در بستر باقی نماند. در مراحل پرورش قارچ درجه حرارت و رطوبت محیط باید مورد توجه قرار گیرد. هنگامی که قارچ در بستر خاک رشد کرد و به مراحل برداشت نزدیک شد، می توانید یک کودپاشی مختصر نیز انجام دهید.
در نهایت وقتی قارچ به اندازه ی مناسب خود رسید، باید آن را برداشت کنید. اگر قارچ را دیر (بعد از ترکیدن کلاهک) یا زود (قبل از رشد کافی کلاهک) برداشت کنید، وزن قارچ کم شده و ارزش فروش ندارد. محصول برداشت شده را به خوبی نگه داری کنید، چراکه اگر قارچ ها را روی هم انباشه کنید، سیاه و پوسیده می شود. قارچ برداشت شده را باید در مکان خنک نگه داری کرده و آن را هنگام بسته بندی درجه بندی کنید. و قارچ های خراب را نیز در بسته ها نگذارید چون ارزش تولیداتتان را از بین می برد. برای فروش می توانید قارچ را به صورت مستقیم به خریدار خانگی یا غیر مسقیم با فروش به مغازه ها انجام دهید.